Hojuelas
Hojuelas Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo . 3 cucharadas de mantequilla. Un vaso de zumo de naranja o agua de panela. Un huevo. Azúcar Preparación En el recipiente de tu preferencia, tamiza la harina con un colador. Agrega el huevo e incorpora los ingredientes. Agrega las tres cucharadas de mantequilla y mezcla. Adiciona el zumo de naranja o el agua de panela y mezcla muy bien hasta hacer una maza homogénea. Deja reposar por 20 minutos. Aplana con un rodillo, agrega harina para que no se pegue. Sofríe 2 a 3 minutos por cada lado. Al sacarlas de aceite, agrega azúcar inmediatamente.
