Hojuelas

 Hojuelas

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• Un vaso de zumo de naranja o agua de panela.
• Un huevo.
• Azúcar

Preparación

• En el recipiente de tu preferencia, tamiza la harina con un colador.
• Agrega el huevo e incorpora los ingredientes.
• Agrega las tres cucharadas de mantequilla y mezcla. 
• Adiciona el zumo de naranja o el agua de panela y mezcla muy bien hasta hacer una maza homogénea. 
• Deja reposar por 20 minutos.
• Aplana con un rodillo, agrega harina para que no se pegue.
• Sofríe 2 a 3 minutos por cada lado. 
• Al sacarlas de aceite, agrega azúcar inmediatamente.