La Tita
LA TITA
La primera imagen que tengo de ella es en una cocina. No le gustaba que nadie le ayudara; desayuno, almuerzo y comida, ella se encargaba siempre.
Jamás le vi un gesto de cansancio, amaba cocinar.
Sus 6 hijas y sus 3 nietos crecimos siempre rodeados del amor que les ponía a sus platos. No era emotiva, ni demostraba sus emociones, pero en su comida sentíamos siempre el gran amor que nos tenía.
No puedo elegir entre cuál plato era el mas rico, morcilla, tamales, empanadas, los fríjoles -ay esos fríjoles, cuando probabas la primera cucharada sentías cómo poco a poco los sabores se deshacían en tu boca- a todos nos hacían suspirar. Ella nos unía alrededor de una mesa, y eso la hacía feliz, no puedo estar más segura de ello.
Su bondad fue infinita, no solo para nosotros, se preocupaba por que cualquier persona tuviera su barriga llena.
Pulgarcito
Pulgarcito fue un pez Betta, mi primera y única mascota.
Su color azul turquesa, sus aletas de un naranja encendido alumbraban el comedor, ese fue el lugar durante esas vacaciones - Siempre mis vacaciones fueron con ella -.
Pulgarcito solo podía alimentarse en la mañana y en la tarde con 2 bolitas de comida para peces.
Cuando llegó el tiempo de volver a mi casa, decidí dejarlo con mi abuela, era la indicada para cuidarlo, principalmente por el tiempo que podía dedicarle. Dos semanas después de haber regresado, recibí la noticia: pulgarcito había amanecido panza arriba, no me explicaba el porqué.
– Tita, ¿le diste la comida como era? - - ¡Claro! 4 bolitas en la mañana y 4 en la tarde, con dos ese pececito quedaba con hambre-.
Hasta un pez, hasta un pez pudo experimentar ese amor que ella transmitía a través de la comida.
Relatos de Cocina, es por y para ti. ¡Gracias Tita!
Daniela Fernández Tobón
Que bella mi Madre, los almuerzos que me empacaba para el trabajo me alcanzaban para dos dias, y yo le contaba que lo partí en dos y me decia - no te puedo creer vos si no comes es nada -. Pues hasta en mis sueños la veo cocinando.
ResponderBorrarQue bonitos recuerdos Dani, cuando hablas de ella se percibe el inmenso amor que le tenías y con leer pude saborear el amor que através de la cocina les entregaba cada día.
ResponderBorrarQue hermoso homenaje a ella. Amo este blog y las casualidades que tienen tu abuela con mi madre. Ambas se encontraron en el proceso en la lucha de la enfermedad que se las llevo al cielo, ambas se nos fueron en agosto del 2018 y ambas amaban la cocina (estoy segura que de la misma manera). En mi familia, la cualidad principal por la que la recuerdan es por sus platos y los sabores. Le encantaba ver a todos deleitarse. Continúa con este hermoso proyecto, Felicitaciones!
ResponderBorrarLa Tita... Esa gran mujer que nos amó y que nos sigue amando.
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