Buñuelos

Ingredientes (para 6 personas)

 

·     2 tazas de queso normal. (Puedes utilizar queso costeño)

·     2 tazas de harina especial para buñuelos.

·     1 huevo.

·     Panela rallada a tu gusto.

·     Una pizca de sal.

·     Aceite.

 

 

 

Preparación

 

·      Muele el queso. (Puedes utilizar pica todo o licuadora).

·      Mezcla la harina especial para buñuelos con el queso.

·   A medida en que vayas amasando, agrega el huevo, la panela y la pizca de sal.

·      Forma una masa compacta y comienza a armarlos en la forma que más te guste.

·  Calienta el aceite a una alta temperatura, abundante para que cubra los buñuelos.

·  Agrega los buñuelos y déjalos en el fuego aproximadamente 10 minutos hasta que doren.

*Si utilizas el queso costeño, puedes omitir la pizca de sal*

 

¡Disfrútalos con una taza de chocolate caliente!