Arroz asado

ARROZ ASADO

Ingredientes

1 taza de arroz.

1/2 ramillete de espinaca.

1. 1/2 de cebolla blanca.

500 gr de queso (normal).

200 gr de crema de leche.

Queso parmesano a tu gusto.

1 cucharada de mantequilla.

Sal y pimienta al gusto. 

Preparación

Cocina el arroz como normalmente lo haces.

Pica finamente la cebolla y ralla el queso.

Sofríe la cebolla con la mantequilla entre 10 y 12 minutos. 

Tritura las hojas de espinaca con un poco de agua hasta conseguir una textura espesa. (Más espinacas que agua)

En el bowl o recipiente de tu preferencia, agrega el arroz cocinado, la cebolla, la crema de leche, la espinaca triturada, el queso rallado y el queso parmesano. Mezcla bien.

Agrega la mezcla a un recipiente para asar, pon más queso parmesano para gratinar y llévalo al horno por 30 a 45 minutos. 

*Acompaña el arroz con carnes blancas como pechuga asada o el pescado de tu preferencia*